キウイサワー

原材料・製法

原材料

キウイシロップ30ccと焼酎45ccとソーダで作ったサワー。

製法

キウイと焼酎とソーダで作ったサワー。爽やかな風味と甘味が程よく人気。

よく合う料理

簡単おつまみ料理

たたききゅうり焼肉風。塩でもみ込んだきゅうりに焼肉のタレを混ぜて作った逸品。鉄板焼きのあるスパチュラにぴったりの一品です。

カラッと揚げもの料理

ちくわの磯部揚げ。サワー全般に相性が良い一品です。磯の香りがサワーとの相性が良く食欲を掻き立てます。

飲み方のおすすめ

おすすめのシュチュエーション

食べ物との相性が良いサワーは様々な料理を提供してくれる場所が良いでしょう。

次に飲むなら

キウイライムサワー。若返りのビタミンEを豊富に含むキウイ。身体の酸化を防いでいつまでも若々しく元気に。

マンゴーサワー

原材料・製法

原材料

マンゴーシロップ30ccと焼酎45ccとソーダで作ったサワー。

製法

マンゴーと焼酎とソーダで作ったサワー。爽やかな風味と甘味が程よく人気。

よく合う料理

簡単おつまみ料理

たたききゅうり焼肉風。塩でもみ込んだきゅうりに焼肉のタレを混ぜて作った逸品。鉄板焼きのあるスパチュラにぴったりの一品です。

カラッと揚げもの料理

ちくわの磯部揚げ。サワー全般に相性が良い一品です。磯の香りがサワーとの相性が良く食欲を掻き立てます。

飲み方のおすすめ

おすすめのシュチュエーション

食べ物との相性が良いサワーは様々な料理を提供してくれる場所が良いでしょう。

次に飲むなら

マンゴーライムサワー。ライムのさっぱり爽やか感が夏にピッタリ。

ユズサワー

原材料・製法

原材料

ユズシロップ30ccと焼酎45ccとソーダで作ったサワー。

製法

ユズと焼酎とソーダで作ったサワー。爽やかな風味と甘味が程よく人気。

よく合う料理

簡単おつまみ料理

たたききゅうり焼肉風。塩でもみ込んだきゅうりに焼肉のタレを混ぜて作った逸品。鉄板焼きのあるスパチュラにぴったりの一品です。

カラッと揚げもの料理

ちくわの磯部揚げ。サワー全般に相性が良い一品です。磯の香りがサワーとの相性が良く食欲を掻き立てます。

飲み方のおすすめ

おすすめのシュチュエーション

食べ物との相性が良いサワーは様々な料理を提供してくれる場所が良いでしょう。

次に飲むなら

黒酢入り生姜ゆずサワー。生姜のピリっと感とゆずのほのかな香りが美味しいドリンクです。

レモンサワー

原材料・製法

原材料

レモンシロップ30ccと焼酎45ccとソーダで作ったサワー。

製法

レモンと焼酎とソーダで作ったサワー。爽やかな風味と甘味が程よく人気。

よく合う料理

簡単おつまみ料理

たたききゅうり焼肉風。塩でもみ込んだきゅうりに焼肉のタレを混ぜて作った逸品。鉄板焼きのあるスパチュラにぴったりの一品です。

カラッと揚げもの料理

唐揚げのチーズソースがけ。レモンの酸味と炭酸の刺激で口の中をさっぱりさせてくれるレモンサワーは揚げ物との相性抜群。チーズはコクとさわやかな酸味があるチェダーソースがオススメです。

飲み方のおすすめ

おすすめのシュチュエーション

食べ物との相性が良いサワーは様々な料理を提供してくれる場所が良いでしょう。

次に飲むなら

ハチミツレモンサワー。ハチミツ漬けにした輪切りレモンをサワーにした逸品です。

津軽産 リンゴ酒

原材料・製法

原材料

りんご。

製法

りんごの名産地青森県で収穫された津軽りんごを使用し、りんごを丸かじりしたような、みずみずしく爽やかな味わいをキープしながらより食事にあうように甘さ控えめになってます。

よく合う料理

簡単おつまみ料理

クリームチーズ。お互いの風味を引き立ててくれ、また酸味にも良く合います。

カラッと揚げもの料理

エビチリ。リンゴ酒の甘味がエビチリの辛さをマイルドにしてくれます。

おすすめのシュチュエーション

肉料理に良く合います。ロックやソーダ、ジュースなどで割っても飲みやすいのでホームパーティにいかがでしょうか。

次に飲むなら

リンゴ酒のリンゴジュース割なんていかがでしょうか。

牛タン塩

原材料・製法

原材料

ニュージーランド産を使用。タンにはタン先、タン中、タン元、タンさがりがあり、当店ではタン中からタン元にかけての最も柔らかい部位を使用しています。

製法

牛タンはおいしいだけではなく魅力的な栄養素を沢山含んでいます。低糖質で高たんぱく、ダイエットにも美容にも良いお肉です。

おすすめのドリンク

アルコール

生ビール。またはブルゴーニュ系の赤ワイン。白ワインならシャルドネ系がオススメです。

ノンアルコール

コーラや炭酸系でさっぱり流し込むもよし。

アレンジレシピ

香辛料

岩塩。粒が大きくまろやかな味わいの岩塩とは相性がとても良いです。勿論レモンもよく合います。

ソース

わさび醤油や柚子胡椒でさっぱりと召し上がっていただくのがオススメです。

イチゴ梅酒

原材料・製法

原材料

梅、砂糖、醸造アルコール、いちご、香料、野菜色素。

製法

イチゴの甘い香り、梅酒の酸味、それらがバランス良くまとまっている梅酒です。

よく合う料理

簡単おつまみ料理

カルパッチョ。白身魚を合わせることで白身魚の素材の味を引き立たせてくれます。

カラッと揚げもの料理

唐揚げ。脂っこい揚げ物料理でもイチゴ梅酒をソーダ割にすれば沢山食べれちゃいます。

飲み方のおすすめ

おすすめのシュチュエーション

肉料理に良く合います。ロックやソーダ、ジュースなどで割っても飲みやすいのでホームパーティにいかがでしょうか。

次に飲むなら

練乳を加えた練乳イチゴ梅酒もいかがでしょうか。

ノンアル梅酒

原材料・製法

原材料

濃縮梅エキス、紀州産梅、梅酢

製法

熟成された紀州産梅から、深みのある味わいと、まろやかな香りを抽出。本格的な梅酒の味わいを追求し、じっくり漬け込んだ梅酒のような味わいです。

よく合う料理

簡単おつまみ料理

ビーフジャーキー。肉の旨みと梅酒の旨みがマッチします。似た味わいで少しピリ辛のカルパスもよく合います。

カラッと揚げもの料理

ポテトチップス。塩気と梅酒はよく合います。

飲み方のおすすめ

おすすめのシュチュエーション

肉料理に良く合います。ロックやソーダ、ジュースなどで割っても飲みやすいのでホームパーティにいかがでしょうか。

次に飲むなら

ノンアルコールオレンジカクテル。梅酒とオレンジの相性が意外にも良く、爽やかな味わいです。

リブロース

原材料・製法

原材料

メキシコ産を使用。背中のお肉であるロースのうち腰側のお肉で、ロース部分の主体をなす最も厚みのある部位です。きめが細かく肉質も良いので風味も良く、柔らかくて甘みがあります。

製法

優れた肉質のため、加熱しすぎると硬くなったり風味を損ねてしまいます。レア気味でお召し上がって頂くのがベストです。

おすすめのドリンク

アルコール

生ビール。またはブルゴーニュ系の赤ワイン。白ワインならシャルドネ系がオススメです。

ノンアルコール

コーラや炭酸系でさっぱり流し込むもよし。

アレンジレシピ

香辛料

岩塩。粒が大きくまろやかな味わいの岩塩とは相性がとても良いです。勿論レモンもさっぱりとよく合います。

ソース

わさび醤油または柚子胡椒でさっぱりと召し上がっていただくのがオススメです。

和牛ガーリックライス

原材料・製法

原材料

A5ランク黒樺牛を50グラム使用。ごはん200グラムの大ボリュームです。ガーリックバターソース、ガーリックチップでパンチのある味に。

製法

黒樺牛を焼く際にでる甘い脂でご飯を炒め、仕上げにガーリックバターソースをかけてからもう一度炒めれば完成。

おすすめのドリンク

アルコール

生ビール。ガッツリメニューなので生ビールとの相性バツグンです。

ノンアルコール

コーラや炭酸系でさっぱり流し込むもよし。

アレンジレシピ

香辛料

ブラックペッパー。パンチの効いたガーリックライスにはアクセントとしてブラックペッパーが非常に合います。

ソース

チーズソース。ライス、肉、チーズと悪魔のカロリーの組み合わせ!合わないはずがない。