チーズたっぷりシーザーサラダ

原材料・製法

原材料

ロメインレタス、レタス、グリーンカールをミックスし、ミニトマトやきゅうり、クルトン、温泉卵、パルメザンチーズも使用しています。ちなみにシーザーサラダはメキシコの料理人が賄いでごちゃ混ぜのサラダを作ったのが美味しくなり商品化となったといわれています。そのメキシコ人の名前が「シーザーサラダ」の名前の由来だとか。(諸説あり)

製法

ロメインレタス、レタス、グリーンカールをひと口大にちぎり水にさらし良く水気を切ります。ミニトマト、キュウリも食べやすく切りレタスミックスの上に散らします。クルトン、パルメザンチーズをかけシーザードレッシングをかけて最後に温泉卵を中央にのせて完成です。

おすすめのドリンク

アルコール

サラダは最初の前菜で食べるのでまずはビールがオススメです。

ノンアルコール

炭酸水がオススメ。炭酸にフルーツフレーバーのシロップを入れても◎。その中でもオススメのシロップはレモン。サラダにもレモン汁はよく合います。

アレンジレシピ

香辛料

シーザーサラダによく合う香辛料はブラックペッパー。シーザードレッシングにも入っていることがあるブラックペッパーは味のアクセントに最適です。

ソース

レモン汁。無糖のレモン汁があれば仕上げにかけてください。レモンにはビタミンCが豊富でダイエット効果や健康効果にも期待できるので是非お試しあれ。

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