黒樺牛5種盛り

原材料・製法

原材料

肩ロース、ランプ、イチボ、シンシン、トモサンカクの5種類。当店では熊本県産杉本本店さんオリジナルブランド【黒樺牛くろはなぎゅう】を使用しています。

製法

黒樺牛には4つの支持される理由があります。①独特の甘味、②ジューシーなやわらかさ、③肉のツヤ、④様々なシーンで。黒華牛ならではの違いをスパチュラで味わいませんか。

おすすめのドリンク

アルコール

スパチュラでは飲み放題は2時間480円!!美味しい黒毛和牛と共にいかがですか。

ノンアルコール

飲み放題は金曜土曜祝前日は2時間980円となります(ランチタイムは全日480円)。

アレンジレシピ

香辛料

黒毛和牛を鉄板で焼くならブラックペッパー、ガーリック、タイムがオススメ。肉の甘味を引き立ててくれます。

ソース

わさび醤油。黒樺牛の甘味と相まって絶品です。

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